本文摘要:1八月白山来的肉蘑,大小都有,还偷出有了一段线头,是线穿著柴火时留给的吧。宽的很像茶树菇,但比茶菇香。浸一下,用凉水洗净几小时至泡开。 应当用10克左右就行了,看看我一个菜用完了,梨的受不了……2炖牛肉就仍然细说了,谁都会呀。牛肉750克,托大块,先用明水泡半天,冷水去血水。洗涤进砂锅,敲半个洋葱或半根大葱,三四片姜,香叶2片,花椒15个,大料2个,丁香4个,桂皮一块,肉豆蔻、香菜籽、草果、香茅等各少许。 大火煮开,打去浮沫,小火快调味。
1八月白山来的肉蘑,大小都有,还偷出有了一段线头,是线穿著柴火时留给的吧。宽的很像茶树菇,但比茶菇香。浸一下,用凉水洗净几小时至泡开。
应当用10克左右就行了,看看我一个菜用完了,梨的受不了……2炖牛肉就仍然细说了,谁都会呀。牛肉750克,托大块,先用明水泡半天,冷水去血水。洗涤进砂锅,敲半个洋葱或半根大葱,三四片姜,香叶2片,花椒15个,大料2个,丁香4个,桂皮一块,肉豆蔻、香菜籽、草果、香茅等各少许。
大火煮开,打去浮沫,小火快调味。我特了拔的老汤,再行加点冰糖和酱油,调味1个半小时。3肉调味好后,可以烩肉蘑了,随不吃随做到吧。
泡开的茶菇,土豆切块,另补葱和姜,喜辣的现来两个小尖椒。4 锅中进油,敲葱姜爆香,大火,入肉蘑和土豆,翻炒至土豆块边有点焦黄。5添入炖牛肉的汤和泡肉蘑的水,加入适量蚝油;汤沸后,转中小火炙至土豆半熟能咬动。
6 牛肉改为下刀切成适口大小,下锅,水煮调味。炙至土豆煮了起沙。
7可以淋点香油,出有锅。要有点汤汁,拌饭爱吃呀。就这么非常简单,提早调味好肉,泡上茶菇,上班族中午时间凸,迅速就能出有锅进不吃了。
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