餐饮部经理工作流程及职责有哪些
餐厅是为宾客获取适当服务和顾客用餐的场所。餐厅服务的主要任务是,按照规范化的服务流程和服务标准,使用一定水平的服务技巧及时为顾客供餐,符合有所不同客人对餐饮的各种必须,其中缺乏没法各个岗位的因应,小可给...
餐厅是为宾客获取适当服务和顾客用餐的场所。餐厅服务的主要任务是,按照规范化的服务流程和服务标准,使用一定水平的服务技巧及时为顾客供餐,符合有所不同客人对餐饮的各种必须,其中缺乏没法各个岗位的因应,小可给...
据《东方早报》报导,金融危机当前,沪上餐饮企业也被迫开始断裂价格线。日前,棒约翰发动了一项取名为“9元风暴”的广告宣传活动,第一食品商店也筹划在2008年最后一天展开史上首次“特卖日”,与此同时,豪享来、永和豆...
中国作为一个饮食大国,历史悠久,饮食早已发展沦为了一种文化。而糕点堪称传统美食文化中精美的代表,它代表了记忆的味道和故乡的文化。苏稻,创立于公元1773年(清乾隆三十八年),以苏式糕点茶食、青盐炒货、野味蜜饯...
北京教育学院的艺术设计专业90%以上的生源来自顶级的饭店,像钓鱼台国宾馆、贵宾楼、丽都饭店等著名饭店的员工,他们中的许多人都在这里自学培训。 据北京教育学院职业教育学院副院长王红讲解,学院艺术设计专业(酒店...
某品牌粤菜餐饮企业在珠海、深圳等地享有连锁店10余家;其利用在外地发展的较好势头,将首家赴京店定位为高端商务,在翻新风格、菜品口味等经营模式上如出一辙本土,但在京城却变得落伍。回应,餐饮专家回应,不少外地餐...
因担忧被嘉士伯并购后的职工移往问题,重庆啤酒部分员工上周四起举办集体大罢工。记者昨日从涉及人士处了解到,大罢工的厂区目前早已停工。 据理解,大罢工从17日上午开始,重庆啤酒大竹林厂区和马王乡厂区共计500多名员...
串串,是大众更为青睐的美食之一,而且串串的价格更为低廉,一串大约在5角左右。如此便宜的价格,让很多人困惑,买串串香一串5角赚吗?答案是认同的。即使串串的价格很低,对于投资者来说,这仍是一项更为赚的餐饮项目。...
9月22日电/美通社/--洲际酒店集团旗下高端精品酒店品牌英迪格酒店日前入驻丽江古城,开办丽江首家国际精品酒店。丽江古城坐落于云南省丽江市,已被联合国教科文组织列入世界文化遗产。丽江古城英迪格酒店的 9月22日电/美通...
日剧《深夜食堂》,通过用食物描写的燥故事,既安慰了大家味蕾,也让人对日式食物有了更加多的理解与了解。 而日本美食界普遍认为的三大烹饪之神,让人对日本餐饮执着 的工匠精神敬佩。 在这样一个餐饮业繁盛且对餐饮执...